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今回は塩サバを使ったレシピです。
ただ焼くだけでおいしい便利な食材
ですが、たまには違った食べ方も。

一度焼いてからお鍋にするのでサバの
生臭みもなくとてもおいしいです。

具材はお好みの鍋野菜でOKですが
今回は白菜とねぎのみ。

このシンプルさがまたおつまみっぽくて
お酒も進みます。

この日は日本酒にしましたよ。

お鍋だとほかのおつまみの用意が
少なくて楽ですね。

料理は大好きですが、たまにはお鍋で
手抜きもいいかなと思っています。





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●塩サバ鍋
















その他のお鍋のレシピも
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常夜鍋


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ほうれん草の入るお鍋のことを
常夜鍋と言いますね。
ほうれん草と豚肉と油揚げのみの
シンプル具材のお鍋です。

冬は葉の厚いちぢみほうれん草
を使うとかさが減りにくくおすすめです。



キムチチーズもつ鍋


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一時代ブームだったチーズタッカルビ。
そこからアイディアを得て作りました。
モツが苦手な方でも食べやすいですよ。





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私のレシピを掲載して戴いています。

ササッと作れるおつまみばかり。
飲みたいときにすぐ作れておうちで
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永久保存間違いなし(笑)
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ではまた明日。