082a120f.jpg


ご訪問ありがとうございます。
今回はめんどくさい時に全部放り込んじゃえー!だけど超おいしい!なレシピです。
ルクルーゼなどのふたが重くてなるべく密閉性の高いお鍋を使うのがポイント。
無かったら時間を短縮して圧力鍋でも。
我が家ではダッチオーブン(アウトドアなどで使う上下から加熱できる鋳物などのお鍋)を使っています。

c17e2cd6.jpg


☆絶品チキンとトマト煮

 【材料 2人分】
◆鶏手羽元・・・6本
◆トマト・・・2個
◆たまねぎ・・・1/2個~1個
◆塩・・・小さじ1/2
◆顆粒コンソメ・・・小さじ1
◆デミグラスソース・・・50g
*デミグラスソースは少なめのソース(ウスターでも中濃でも)で代用OKです。

 【作りかた】
①トマトは皮をむいて大きめのざく切りに、たまねぎは1cmくらいの厚さにスライスします。
②保温性と密閉性のある鍋にすべての材料を入れてふたをして弱火にかけ、30分ほど加熱、そのまま30分置きます。
③冷めてしまっていたら食べる直前に温めなおします。

お酒を飲むときにはスープ系はいらない、という主人が「このスープおいしい!」と全部飲み干してくれたので、パスタなどを付け合わせにしてからめて食べてもおいしいと思います。
(我が家はダイエッターなのでスープのみ^^)


そのほかのトマトのレシピはこちら。




















おいしくダイエット




 レシピブログ(おつまみカテゴリ)に登録しています。
 
 

↑クリックしていただけると励みになります↑
(よかったら「ナイスフォト」&「おいしそう」もお願いします)