今回はトマトを使ったこの時期にぴったりのレシピです。
むしむし暑いですよね。
食欲も落ちてくる時。
お酢を使ったさっぱりしたものが一つあれば食も進みます。
お出かけしているときは作りおきしていくことが多いのですが。
たまになにも用意してない、なんて時もあります。
そんな時にソーセージやハムがおいしいデリにお世話になります。
そちらのサラダやマリネ、ザワークラウトもとてもおいしいんです。
いつもは一緒に購入しますが。
今回はピクルスを作りおきしていたのでソーセージの付け合わせに。
お肉の脂を酸味でさっぱりさせてくれます。
いくらでもワインが飲めちゃう(笑)
緑色のトマトが手に入ったらぜひ。
グリーンゼブラなどの緑色の品種はもちろん。
熟す前の桃太郎トマトなどでもおいしく作れます。
この時期道の駅でたまに売っています。
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こちらもよかったら見てくださいね。
黒いソーセージはイカスミブルストです。
珍しいでしょー。
☆グリーントマトのピクルス
冷蔵庫で５日～１週間日持ちします。
あまり長く置くとトマトの色が悪くなるのでそのくらいがベスト。
もっと日持ちさせたい場合は水を減らします。
そのほかのトマトを使ったレシピもよかったら見てくださいね。
夏野菜とコンビーフのチーズ焼き
炒めたなすがとろーり。
コンビーフで旨みをプラスして野菜たっぷりでも大満足。
水を使わないアサリとトマトのパエリア
アサリの蒸し汁、トマトの水分、白ワインで炊いてます。
水を一切使わないのでうまみが濃厚。
チーズ詰めの豚ヒレ肉グリル、トマトソース添え
豚ヒレ肉にチーズを詰め込んで焼いただけ。
ミニトマトで作った濃厚トマトソースと合います。
簡単なのにおもてなしにも使えそうなひと品です。
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野田琺瑯のふたつき容器はとても便利。
作りおきおかずを作る方がインスタでアップしていておしゃれ。
我が家にはまだ２つしかないのでもっと揃えたいです。
 野田琺瑯 レクタングル深型（M）シール蓋つき |
今日のデグこ。
全速力でホイールを回してたと思ったらいきなり止まったあずき。
何か考え事をしているみたいな表情です。
いきなり止まったため、慣性の法則が働いて揺れてます。
何を考えてるのかなー。
大方、
「あ、扉開いてる。どうやったら母ちゃんの隙をついて出られるかな」
とでも思ってるんだろなー。
部屋んぽに出してもすぐおうちに帰っちゃうくせに。
とりあえず出てみたいらしいですね。
パソコンを新しく購入しました。
ですがどうしてもどうにもならないトラブルが起きまして。
まずは買った家電量販店に電話。
それで直ったーと思ったらまだダメだった。
今度はメーカーに電話。
遠隔操作で症状を見てもらったところ、まさかの初期不良ー！
どんな家電にも当たり外れがありますが。
今まで経験したことがなかったのでびっくり。
さらに驚いたのが、交換する部品が明日の朝届くと。
そして修理にも明日来てくれると。
仕事早ー！
しかも対応してくれたメーカーの方も超親切丁寧。
初期不良はショックですが対応の早さに感謝です。
サクッと直るといいなー。
ではまた明日。
