梅しそ冷やし麺。麺はお好みで、レンジ蒸し鶏の蒸し汁で簡単おいしいスープの冷たい麺。
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。
食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。
今回はまだまだ毎日暑い日が続くので冷たい麺の
レシピです。
今日は今までよりだいぶ涼しくなったので
たまには有酸素運動もしないとねと思って
ウォーキングに行ったのですがやっぱり暑い。
途中コンビニで買った600mlのダカラが
あっという間になくなりました。
汗だくだくで帰宅、という日がまだ続きますね。
熱中症予防に冷たくて塩分も摂れるこんな麺類が
おすすめです。
今回は中華麺を使ったのですがお好みの麺で
ぜひお試し下さい。
冷麺、お素麺、うどんなどなど。
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●梅しそ冷やし麺
*ポイント*
そのほかの梅干しを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。
梅味はパンとも合うんです。
さっぱり食べられて夏にぴったり。
朝ごはんにすると目が覚めますよ。
定番ご飯のお供のなめたけを梅しそ味で。
甘辛いいつものなめたけもおいしいですが
こちらもとてもご飯に合います。
今年もサンマは不漁らしいですし今の時期なら
イワシやアジで作っても。
脂の乗った青魚がさっぱり、臭みも消しにも。
梅干しを毎年着けているのですが副産物として
ゆかりもたくさんできます。
ご飯だけではとても消費しきれないので我が家では
こんな風におつまみにも使います。
ローソンで見かけた唐揚げを参考にして作りました。
おつまみの本にレシピを掲載していただいています。
おつまみのレシピは再掲載で、今回は新しく
〆のレシピも紹介していただいています。
お酒の〆だけでなく朝やお昼のご飯にもぴったり。
見ていただけたら嬉しいです。
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それでは明日もいい1日になりますように。