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ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
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食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
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今回はレタスを使ったレシピです。
レタスは水分が多く栄養が少ないイメージですが
ビタミンAやE、鉄分まで含まれているそうです。

ビタミンAもEもアンチエイジングに効果のある
ビタミンなのでいつまで若々しくいたい方には
ぜひ摂って頂きたい栄養そうです。

そしてビタミンAもEも脂溶性なので油を使った
お料理で頂くと吸収率が良くなるんです。

ということで炒め物。
今回は二人分でレタスを半玉使っています。

がっつり食べたくて。

なぜかと言いますと。









レタス６個！！

昨年度に引き続き今年も「ぐんまクッキングアンバサダー」
に選んでいただきました。

これから２月まで群馬県産のお野菜を使ったヘルシーで
筋肉にもいい(笑)お料理を作りたいと思います。

なすを使ったお料理は後日。


そういうわけで母にもおすそ分けしますがたくさんの
レタスをせっかくなので鮮度がいいうちに使いたいな
と思い今回のレシピになりました。

このお料理は我が家の無限ピーマンのアレンジです。
ピーマンとハムのオイスターソース炒めなのですが
たっぷりのピーマンを一気に食べられるお料理で
夏になるとピーマン１０個とか頂く我が家としては
定番なんです。

そのレシピは下記に。






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akkey_smoky









●無限レタス(レタスとハムのオイスターソース炒め)







＊ポイント＊


ハムに塩気があるので塩は加えません。

レタスはあっという間に火が通るので
炒めているときは生に見えてもすぐに
調味料を加えて盛り付けてください。

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g) 価格：410円（税込、送料別) (2020/5/9時点)

ピーマンでのレシピはこちら。









ピーマンの苦みが苦手でなければこちらも
さっと炒めて生っぽさを残したほうが
おすすめです。






そのほかのレタスを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。









おつまみにぴったり。
とても簡単です。

塩昆布のうまみでお酒が進みます。









無限レタスの素が市販されていますよね。

あの味がおうちで食べられるんです。
手作りすればお得で安心。

こちらもお酒が進みます。





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それでは明日もいい１日になりますように。