DSC_0647_00001





今までのレシピ検索は
こちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回は牛肉とお豆腐を使ったレシピです。

今回のすき煮は割り下を作らないでフライパンで
調味料を合わせてしまい煮るだけ。

とても簡単です。

野菜は余っていた白菜を使いましたがねぎなど
お好みの野菜で構いません。
もちろんしらたきやお麩などのすき焼きに合う
食材を加えても。

お肉とお豆腐だけでなくぜひ野菜も加えて
食物繊維を摂りましょう。



牛肉もお豆腐もたんぱく質ですね。
体を動かす方にはもちろんあまり動かさない方や
ご年配の方にも大切な栄養素です。

たんぱく質は筋肉、臓器、皮膚、髪、血液と
体のあらゆる構成成分になるためです。

運動は苦手、時間がないという方も多いかと。
1日30分歩く、とかスクワットを10回する
とかだけでも違います。

慣れればもっと増やせますしスクワットは
きつければテーブルなどに手を添えても。
と「筋肉体操」の谷本先生が仰ってました。

ええ、受け売りです(笑)

筋肉体操から私の意識は変わりました。

つらくない程度の運動をしてバランスよく
食事をすれば時間はかかりますが変わりますよ。





レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪



クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。


 
Instagram akkey_smoky





DSC_0649_00001



●牛すき煮







*ポイント*


牛肉はよっぽどいいお肉でない限り(笑)
加熱しすぎると固くなってしまうので
火が通ったら一度取り出します。

煮汁が少ないので白菜や豆腐が全部煮汁に
浸かるようにフライパンがおすすめです。





豚肉で作ってもおいしいですよ。








普通の木綿豆腐で作ってもおいしいですが
もっとしっかりした食感の島豆腐や五箇山豆腐
でもおいしいです。



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ひろし屋 島豆腐 250g(ミニ) /沖縄の豆腐
価格:235円(税込、送料別) (2020/5/28時点)





すき煮の日の献立にいかがですか?







明太子のふりかけを使っているので味付けが
とても簡単です。

作りおきにもぴったりです。









超簡単手抜きおつまみです。

みょうがを加えると大人の味でお酒に
合う味になります。





そのほかの薄切り肉を使ったレシピも
よかったら見てくださいね。









薄切りのお肉を炙ってお寿司にしました。
生ウニではなくお得な塩ウニを使っているので
見た目のわりに経済的です。









今回のレシピと似たような組み合わせです。
どーんとお豆腐で味が物足りなくないかなと
思われる方も多いかもしれません。

そんなことはないですよ。
食べ応え抜群です。





ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪



よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。






それでは明日もいい1日になりますように。