DSC_0659_00001





今までのレシピ検索は
こちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はスープのレシピです。
乾燥ポルチーニを使って手軽に作れます。

市販品でも人気ですよね。

一般的なポルチーニのポタージュはセロリを
使うことが多いのですが今回は使いません。

個人的にはセロリ大好きなので入れたいところ
ですがポルチーニの香りを活かすべく。

その代わりに人参を多めに使っています。
甘みが出ておいしいですよ。




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

イタリア産乾燥ポルチー二茸 20g 【ネコポスOK】
価格:540円(税込、送料別) (2020/6/2時点)






ここからは我が家の体型キープについて。

私はダイエットやボディメイクについて色々と
書いていますが私も主人も至って普通の体型です。

我が家の目標は筋肉バキバキの体型になることや
10代のころのようなガリガリ(だった私)になりたい
わけではありません。

あくまでも目指すのは現状維持。

ですがアラフォー、アラフィフの私たちの年代では
何もせずに現状維持はできません。

毎日食べたいものを食べて飲みたいお酒も我慢せず
口にしているとなれば。

私は昔から今に至るまで太っていると言われたことが
ありませんし、主人も一番太っていた時でも
いわゆる「中年体型」とまではなりませんでしたし。

なので、よくある「-〇〇kg、ウエスト-〇〇cm」
と言うような比較ができません。

それでもある時自分の裸の後ろ姿を見て愕然と。
服のサイズが変わらなくても体重が変わらなくても
確実におばさん体型になってる!と。

いやー、あの時はショックだったなぁ(笑)

そこで目覚めたわけです。

きっかけって大事ですね。

主人は健康診断の数値に良くないところが出たのが
きっかけです。

運動を始めて5~6年だったかな?

今ではアラフィフで毎日お酒を飲むにもかかわらず
健康診断の結果はオールAです。

体を動かすのは体を絞るだけでなく健康にも
いいということですね。


そんなわけで、我が家のボディメイク=現状維持
でした。

食生活についてはまた後日。

読んでくださった方はありがとうごさいます。





レシピブログに参加しています。


レシピブログに参加中♪



クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。


 
Instagram akkey_smoky






DSC_0661_00001



●ポルチーニのポタージュスープ







*ポイント*


フードプロセッサやミキサーを使う場合は
熱々だとフタが飛ぶ可能性があるので少し
冷ましてからかけてください。

生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも作れます。

その場合は少しあっさりした仕上がりになります。











ポルチーニのスープと一緒にいかがですか?









スープがしっかり味で濃厚なのでサンドイッチは
お野菜多めのさっぱりあじで。

生野菜は体を冷やすので温かい根菜たっぷりの
スープと一緒に摂るのがおすすめです。









前日摂取カロリーが多かったなという時や
炭水化物を食べすぎたなという日の翌日の
ランチにおすすめです。

お野菜たっぷりですがたんぱく質や少しですが
炭水化物も取れてこれひとつで栄養バランスが
整います。

これも生野菜が多くて体が冷えるので温かい
スープでお腹を温めてくださいね。






そのほかのポルチーニを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。









ポルチーニと言えばやっぱりパスタ。

その他のきのこもたっぷり加えればお店に
負けない味に仕上がります。









和食にもポルチーニ。

黒胡椒とポルチーニで和食でもワインに合う
味に仕上がります。







ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪



よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。






それでは明日もいい1日になりますように。