作りおき肉味噌でレタスの肉味噌炒め。飲みたいときに3分でできるヘルシーおつまみ。
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。
食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。
今回はレタスを使ったレシピです。
レタスはビタミンA やE、鉄分を含んでいます。
ビタミンAもEもアンチエイジングのビタミン。
若々しく美しくいたい方は摂りたいですね。
どちらも油と一緒に摂取するとより効果が期待
できますので炒め物にしました。
肉味噌は我が家ではひき肉がお買い得な時に
購入してたっぷり作って冷凍保存しています。
担々麺などのトッピングにはもちろんのこと、
卵焼きに入れて焼いたりそぼろ丼のようにしたり
今回のように炒め物にも重宝します。
ぜひひき肉がお買い得なときにお試しくださいね。
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●レタスの肉味噌炒め
*ポイント*
辛さが苦手な方は豆板醤はなくても構いません。
甘めの味付けがお好みの場合は砂糖を加えても。
その場合肉味噌を炒めているときに加えて下さい。
最近豆板醤も甜麺醤もこのチューブのものを
使っています。
スプーンも汚れませんしさっと使えて便利です。 |
レタスの炒めものの日の献立にいかがですか?
デパ地下のデリで見かけたサラダ?お惣菜?
です。
ねぎ塩でさっぱり。
これからの時期にぴったりです。
こちらも塩味ですがお肉のうまみでさっぱりと
いうよりかなりしっかり味です。
お野菜はお好みのもので。
そのほかのレタスを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。
市販の素が売っていますが、おうちでも簡単に
再現できます。
いくらでも食べられるおいしさです。
外側の食感がしっかりした部分を使って
焼きそばにしました。
捨てるなんてもったいないおいしさですよ。
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それでは明日もいい1日になりますように。
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