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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はヒラツメガニという小さなカニを使った
レシピです。

私は丸ガニという名前で売っていたのを購入。
とても流通量が少なく、ほとんどが地元で消費
されていて手に入りにくいそうです。

楽天でも検索してみましたが見当たらず。

ソフトシェルクラブのほうが手に入りやすいかも。





[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ラス マングローブ ソフトシェルクラブ 6匹
価格:2136円(税込、送料別) (2020/8/9時点)




ですがヒラツメガニはとてもお得で魅力的。

見かけたらぜひお買い求めいただきたいです。


身は少ないのですが味噌がおいしいので
お味噌汁もおすすめだそうです。

私はせっかくなので丸ごと食べられる唐揚げに。
低温でじっくり揚げて殻をパリパリにするので
この時期少し面倒かもしれませんがおいしいので
ぜひお試しくださいね。





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●ヒラツメガニの丸ごと唐揚げ







*ポイント*


ボウルで味付けなどをするのは殻で破れる
ポリ袋よりやりやすいためです。

ある程度の大きさがあるとじっくり揚げても
爪の殻はかなり硬いのでお気を付けください。

余ったらチリソースで和えるとシンガポール料理
のようになっておいしいです。











ヒラツメガニの唐揚げの日の献立にいかがですか?










食感の強いおつまみには柔らかいお肉料理で。

私は顎関節症で硬いものが好きな割に顎が
すぐ痛くなるので(笑)柔らかいものも欲しい…

低温調理なので普通の角煮とは食感が違います。
とてもおすすめです。









野菜もたっぷり食べたいので無限レタス。

市販の素を再現してみました。

おうちで作れば無添加で安心、経済的。






おつまみの本にレシピを掲載していただいています。

おつまみのレシピは再掲載で、今回は新しく
〆のレシピも紹介していただいています。

お酒の〆だけでなく朝やお昼のご飯にもぴったり。

見ていただけたら嬉しいです。










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それでは明日もいい1日になりますように。