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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回は鶏手羽元を使ったレシピです。

鶏肉と言えば高たんぱく、手羽と言えばコラーゲン。
ボディメイクをしつつ美肌を保ちたい方に
ぴったりの食材です。

ダイエットをしているとお野菜ばかりになって
お肉を極力控える方もいらっしゃるかと。

確かにカロリー制限をするとお肉を控えるのが
手っ取り早い削減になりますしね。

ですがたんぱく質を摂らないと痩せないですし
筋肉が落ちて体力も落ちることに。

気になる方は皮を外して調理しましょう。



我が家では鶏肉をジュースで煮ることがあります。

なぜならばほとんど飲まないのに大量に頂くことが
あるからなんです。








並べてみて絶句…

誰が飲むんだこんなに(笑)

ボウリングの大会で今まで最高のスコアが出て
当然優勝&ハイゲーム賞も頂きまして。

「コカ・コーラ」と冠される大会でしたので
商品はすべてコカ・コーラ商品。

スポーツドリンクが欲しい…


以前は姪っ子たちがお友達と集まるときに
ちょうどいいサイズだと喜んでくれていたのですが
このご時世、会えません。

なので私が飲まないものはほとんど主人の
職場に持っていってもらって。

大好きなジンジャーエールはストック。

いつもコーラで作る煮物を今回ジンジャーエールで
作ってみました。

炭酸のおかげでお肉柔らか。
しょうがの風味が遠くにあるような気がします。

余ってしまったときなどにぜひ。
炭酸が抜けかけていても大丈夫です。






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●手羽元と卵のジンジャーエール煮







*ポイント*


ジンジャーエールは最初に入れるだけで
絶対に足さないことです。

煮詰まりすぎたら水を足してください。

途中でジンジャーエールを足すと妙な
甘ったるさになりおいしくなりません。

















手羽元の煮物の日の献立にいかがですか?









デパ地下デリで見かけておいしそうだった
サラダを再現しました。

手作りすれば経済的です。









我が家で一番よく食べる冷ややっこです。

ザーサイと白髪ねぎの組み合わせでお酒に
よく合い進みます。






そのほかのジュースを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。










コーラと赤ワインとお醤油で味付け完成。

こちらも失敗なしです。









こちらはカルピスで。

乳酸菌の力で?お肉がすぐ柔らかくなります。






おつまみの本にレシピを掲載していただいています。

おつまみのレシピは再掲載で、今回は新しく
〆のレシピも紹介していただいています。

お酒の〆だけでなく朝やお昼のご飯にもぴったり。

見ていただけたら嬉しいです。










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それでは明日もいい1日になりますように。