2020/09/27 19:22

お茶漬けパスタ。ショートパスタのちょっと変わった食べ方。

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のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。

今回はパスタを使ったレシピです。

フーディストアワードのモニター商品を使って
作りました。

頂いたのはこちら。

この中の「ＡＧＮＥＳＩ(アネージ)」というパスタの
ショートパスタを使いました。

ディターリリーシというマカロニを刻んだような
ショートパスタです。

主人と「面白いショートパスタの食べ方ないかなあ」
と話していたら「お茶漬け風は？朝ごはんによさそう」
とのことで。

ちょうど頂いたお茶漬け海苔もあるし決定。

とてつもなく簡単なのに「これ食べたほうがいいよ」
と主人が勧めてくるくらいおいしかったそうです。

忙しい朝の食事にぜひ。

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よかったら見てくださいね。

　

akkey_smoky

●お茶漬けパスタ

【材料　１人分】

・ＡＧＮＥＳＩディターリリーシ…６０～８０ｇ
　(その他お好みのショートパスタでも)

・お茶漬けのり…好みの量

・三つ葉やわさび、梅干しなど…好みの量

・熱湯…適量

【作りかた】

１、
鍋に多めのお湯を沸かし塩少々を加える
沸騰したらパスタを加えてゆでる
(ショートパスタは鍋底につきやすいので混ぜながら)

２、
表示時間の１分～３０秒前にざるにあげる
水けを切り器に盛る

３、
お茶漬け海苔と好みの具材を乗せて熱湯をかける

＊ポイント＊

刻みのりやあられを乗せ、だしをかけても。

鮭や梅干しなど塩気が強いものを加える場合は
お湯の量を多めにしてください。

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お茶漬けパスタと一緒にいかがですか？

本格的な柴漬けは乳酸発酵させて作るので
家庭ではなかなか難しいというか無理ですが
この浅漬けの柴漬け風なら簡単。

３～４日冷蔵庫で日持ちするので多めに作って
ご飯のお供に箸休めに。

そのほかのパスタを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。

今回はロングパスタを使ったものばかりですが
どれもショートパスタで作ってもおいしいものを
載せています。

スミイカ(甲イカ)を丸ごと購入したときに
作ったパスタです。

イカスミのパスタソースも手軽でおいしいですが
生のイカから作るとよりうまみが濃くて
おすすめです。

ショートパスタで作るとイカスミが跳ねにくいので
ロングパスタよりおすすめです。

明太パスタと言えばロングパスタが定番ですし
私もそれしか作ったことがないのですが
母がペンネで作ったらおいしかったとのことで。

おだしを使っているのでうまみたっぷりです。

こちらは新玉ねぎで作りましたが煮込み時間を
少し長くすれば普通の玉ねぎでも甘くてトロトロで
おいしいです。

春に作ったので桜のパスタですがお好みのもので。

おつまみの本にレシピを掲載していただいています。

おつまみのレシピは再掲載で、今回は新しく
〆のレシピも紹介していただいています。

お酒の〆だけでなく朝やお昼のご飯にもぴったり。

見ていただけたら嬉しいです。