揚げない甘辛手羽の人参サラダ添え。揚げなくてもカリカリ、濃いめのたれでお野菜も進むおつまみ。
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のakkeyです。
食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。
今回は手羽中を使ったレシピです。
手羽先の先を切り落として半分にカットしてある
いわゆるチキンスペアリブという部位ですね。
手羽は皮の脂質が多いですがその分コラーゲンが
含まれているのできれいなお肌や髪を作るのに
大切な食材です。
脂質は過度に制限してしまうとお肌や髪だけでなく
ホルモンや血液を作る栄養も不足してしまうので
適度に摂りたいですね。
その手羽中を揚げずに簡単調理。
トースターを使っているので洗い物も少なくて
忙しい方にもぴったりです。
濃いめに味付けをしてたっぷりのサラダを添えて。
食物繊維やビタミンも大切な栄養素なのでぜひ
これでもか!というほどのお野菜を添えてどうぞ。
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●揚げない甘辛手羽先
*ポイント*
ホイルに手羽先がくっつくのが心配な場合は
薄く油を塗ってください。
薄く油を塗ってください。
カリカリ感が損なわれないようたれは素早くからめます。
食べる直前に絡めるのがおすすめ。
揚げない甘辛手羽と一緒にいかがですか?
ホワイトソースの代わりにおからを使っています。
粉が入らないのでとてもヘルシー。
しかもお腹が満足、食物繊維が豊富。
いいことづくめのグラタンです。
そろそろたけのこが出回ってきましたね。
たけのこ大好き。
毎年方々から頂くのですがそれでも足りずに
自分でも買うくらい。
肉味噌は作っておけば担々麺をはじめいろいろな
お料理に使えて便利です。
そのほかの手羽を使ったレシピも
よかったら見てくださいね。
甘辛のたれを絡めず塩胡椒で強めに味付けをして
トースターで焼けばもっと大人味のおつまみに。
胡椒はたっぷりがおすすめです。
こちらも揚げないシリーズ。
手羽元を使っています。
バッファローウイングは悪魔的なカロリーと
脂質なので少しでも抑えられたらと。
揚げなくてもこの独特なソースで止まらないくらい
おいしいです。
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それでは明日もいい1日になりますように。
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