レタスと落とし卵の鶏だしうどん【ぐんまクッキングアンバサダー】優しい味で朝ごはんにもぴったり簡単レシピ。
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。
食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。
今回はぐんまクッキングアンバサダーで頂いた
食材を使ったレシピです。
今回はレタス。
前回の記事とうどんもレタスもかぶりますが
今回は温かいうどんです。
我が家は朝ごはんに麺類が多いです。
夫の希望で。
私も楽ですし大歓迎。
その分お弁当や夜のおつまみにお野菜をたっぷり
摂っているので栄養も偏ってはいません。
ですが朝ごはんにも食物繊維をということで。
うどんは今回は乾麺を使っていますが冷凍うどん
でしたらお鍋もひとつで済みますし忙しい朝にも
ぴったりの楽ちんレシピです。
ぜひお試しくださいね。
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●レタスと落とし卵の鶏だしうどん
*ポイント*
お好みで一味唐辛子を振っても。
今回は卵をきれいにまとめたくてセルクルを鍋に入れ
卵を落として煮ています。
卵を落として煮ています。
セルクルがあればぜひお試しください。
和風のおだしやめんつゆの味付けでもおいしいです。
今回のお料理と一緒にいかがですか?
箸休めにさっぱりと。
本物の柴漬けは乳酸発酵させることで酸味が出る
のですが家庭では大変なので梅酢で「風」に。
そのほかのレタスを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。
タコライスのご飯をレタスにしたお料理です。
レタスはひとり1/2個!
たっぷりですがぺろりと食べられます。
タコミートやサルサソースは市販品で充分です。
外葉も捨てるなんてもったいない。
加熱すればおいしくいただけますよ。
お肉はひき肉以外に薄切り肉でも。
味つけもお好みでアレンジしてください。
パリパリ無限レタスの素を再現。
おうちで作れば無添加で安心ですし味も
お好みでアレンジできます。
皿うどんにした日に少しだけ麺を取っておいて(笑)
ぜひお試しくださいね。
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それでは明日もいい1日になりますように。
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