カテゴリ:
DSC_0298_00001






今までのレシピ検索は
こちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のakkeyです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はカリフラワーを使ったレシピです。

少し前に農家を営む親戚からカリフラワーをたくさん
頂きました。

カリフラワーやブロッコリーは時間が経つと
変色してしまうので我が家ではかためにゆでて冷凍。

冷凍するときはなるべく重ならないようにして
ざるやバットに並べ、そのまま冷凍します。

ファスナー付きポリ袋に入れるより後から霜が出ず
冷凍食品のようにきれいに仕上がります。

ぜひお試しくださいね。

冷凍野菜は水っぽくなるのが難しいところですが
このお料理を食べた夫が「これ冷凍したの?」と
驚くくらいしっかりした食感で水っぽくもなく
おいしくできますよ。

冷凍食品のカリフラワーでも同じように作れます。






レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪



クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。


 

th[8]_00001
akkey_smoky





DSC_0299_00001




●カリフラワーのカレーマヨ焼き







*ポイント*


生のカリフラワーで作る場合は硬めにゆでるか
レンジで加熱してから作ってください。

生から少し長めに炒めても作れます。

ピザ用チーズをかけて焼いてマヨチーズ焼きに
してもおいしいです。

その場合塩は減らすか入れないで作ります。

















今回のお料理と一緒にいかがですか?










ホットプレートで簡単に作れます。

レモンとチリペッパーで夏向けのお料理です。









ローストビーフでマッシュポテトと野菜を巻いた
クレープ風?おつまみです。

ワックスペーパーなどで巻けば手で食べられます。





そのほかのカリフラワーを使ったレシピも
よかったら見てくださいね。











カリフラワーとカレー味の組み合わせが好きです。

クミンを加えることによってより香りがよくなって
おつまみにぴったりなサラダです。









カリフラワーは炒め物もおいしいですね。

冷凍のもので作る場合は今回のレシピと同じで
強火で乾煎りしてから作ってください。













ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪



よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。






それでは明日もいい1日になりますように。