2022/02/11 19:05

丸ごとフルーツトマトと丸ごときゅうりサンド【ぐんまクッキングアンバサダー】萌え断よりインパクト大な丸ごとのサンドイッチ。

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今回もぐんまクッキングアンバサダーの活動で
頂いた食材を使ったレシピです。

最終回の食材はこちら。





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ブリックスナインというフルーツトマトと





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群馬県産きゅうりです。

私は特にブリックスナインが大好きで
ぐんまクッキングアンバサダーで知って以来
見かけると必ず購入するようになりました。

甘味と酸ものバランスが良くて味も濃く
おいしいのはもちろんのことしっかりした
食感なのでサンドイッチにもぴったり。





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どーんと丸ごと挟んでみました。

きゅうりも丸ごと。


今回はフルーツサンド感を出したかったので
マスカルポーネチーズを使いました。

トマトにもきゅうりにもよく合います。

トマトはアンチエイジングに効果的な
お野菜です。

簡単なのでぜひお試しくださいね。






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●丸ごとフルーツトマトサンド&
 丸ごときゅうりサンド







*ポイント*


我が家ではお塩は粗塩を使っています。

精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(1/2~2/3くらい)作ってください。

室温で柔らかくしたクリームチーズでも。

その場合しつこくなるので量を減らします。

カットする方向が分からなくならないように
ラップで包んだあとペンなどでしるしを
つけておくことをおすすめします。

きゅうりの方は少し塩を多めにします。



















今回のお料理と一緒にいかがですか?










優しい味の白いスープです。

パンにもご飯にも合います。





そのほかのサンドイッチのレシピも
よかったら見てくださいね。










きのこがたっぷりなので食べ応えがあり
しかもヘルシー。

これひとつで満足できます。









ゆで卵を作らずにレンジで作るので
とても簡単です。

フィッシュフライはたくさん作って
冷凍しておくと忙しい朝でも楽ですよ。









お味噌味とパンが意外な相性です。

大葉をこれでもか!というくらいに
入れるのがポイントです。













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それでは明日もいい1日になりますように。









 

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プロフィール

akkey

10歳年の差夫婦二人暮らし。お酒が大好き、毎日飲むためにお料理も大好きです。お酒を飲んでも体型維持をするためにゆるく走っています。

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