今までのレシピ検索はこちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はぐんまクッキングアンバサダーの活動で
頂いた食材を使ったレシピです。

第５弾の食材のひとつは春菊です。

これからの時期お鍋に欠かせないお野菜ですよね。

我が家ではお鍋にはもちろんのこと生のまま
サラダで食べるのも大好きです。

春菊は緑黄色野菜なので体内でビタミンＡに
変換されるβカロテンが豊富です。

抗酸化作用があるのでアンチエイジングに。

ほかにもビタミンＣや鉄分、葉酸も豊富。

春菊の香りは免疫力を高めたり胃腸の調子を
整えてくれる成分なんだそうです。


今回は箸休めやお弁当の隙間埋めにぴったりの
簡単な副菜です。

同じくぐんまクッキングアンバサダーの活動で
頂いた下仁田ねぎを使ったお弁当の副菜に
入れました。









右上にちょこんと入っています。

丼物だけだとちょっと…という時に
おすすめです。

ぜひお試しくださいね。







レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。







ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ






グッドぐんまのびっくり市場






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。
　


akkey_smoky










●春菊のふりかけ和え







＊ポイント＊


我が家ではお塩は粗塩を使っています。

精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。

大人気！いりこと小エビのふりかけ カドヤ 大袋のふりかけを使う場合はだいたい２～４ｇ くらいで作ってみてください。

電子レンジ調理器　レンジ用温野菜蒸し器

今回のお料理と一緒にいかがですか？










そろそろ戻り鰹も終わりでしょうか。

お刺身が余ったらぜひ作ってみてください。

鰹のたたきで作ってもおいしいですよ。





そのほかの春菊を使ったレシピも
よかったら見てくださいね。










春菊をバジルで作るジェノベーゼソース
のようにしてお肉のソースにしました。

市販のごまだれを味付けに使っているので
簡単です。









春菊も生、マッシュルームも生です。

ドレッシングを熱々にして少ししんなりした
お野菜がとってもおいしいです。

---

ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。





それでは明日もいい１日になりますように。









 

今までのレシピ検索はこちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はちょっと不思議な組み合わせのレシピです。

キムチとお豆腐、キムチとチーズはよく合う
食材ですが３つ合わせてみました。

我が家ではキムチと何かを組み合わせた
チーズ焼きをよく作ります。

キムチもチーズも塩気があるのでもうひと品は
塩気のないものがいいなーと思っていたら
微妙に賞味期限の切れた充填豆腐を発見(笑)

使わねば！と思ったのもこのお料理を作った
きっかけです。

お豆腐はそのままだと水気が出てしまうので
軽く揚げ出し豆腐風にしました。

少し多めの油で揚げ焼きにします。

油も無駄にならず楽なのでぜひお試しくださいね。







レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。
　


akkey_smoky









●揚げ出し豆腐とキムチのチーズ焼き







＊ポイント＊


我が家ではお塩は粗塩を使っています。

精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。

【冷蔵】デンマーク産 カマンベールチーズ 125G (六甲バター/チーズ/白カビ)

studio m' スタジオエム カネル ココット | グラタン皿 ココット 耐熱容器 食器 皿 器 スープ皿 直火ok 一人用 日本製 おしゃれ 白 茶 ギフト プレゼント 誕生日 お祝い 内祝い 結婚祝い 新築祝い

今回のお料理と一緒にいかがですか？










キムチで韓国風なのでこちらは中華風の
味つけのおつまみでアジアな献立に。

にらは生でてんこ盛りにします。

熱々のごま油で軽く火が入っておいしいです。









本物のタイ料理のクンチェーナンプラーは
生のエビと青唐辛子を使って作りますが
ゆでエビと一味唐辛子でなんちゃってな
クンチェーナンプラー風。

これはこれでおいしいのでおすすめです。





そのほかのキムチチーズ焼きのレシピも
よかったら見てくださいね。










レンジ加熱をしてつぶした里芋に
キムチではなくキムチの素をかけて
チーズを乗せて焼いたものです。

とても簡単ですがお酒が進みます。









豚キムチのチーズ焼きも好きです。

ですがそれだけだと塩気が強すぎるので
なすを加えました。

ボリュームも出ますし塩気が抑えられて
体にもいいですね。

---

ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。





それでは明日もいい１日になりますように。









 

今までのレシピ検索はこちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回は久しぶりにお菓子のレシピです。

ホットケーキミックスを頂いたのでホットケーキ以外の
何かにしたいなと思って。

そこで思いだしたのが昔大好きだったチーズ蒸しパン。

大人になった今は市販のものは少し甘さを強く感じます。

なので甘さ控えめでチーズ感があるものを作りました。

ポイントはピザ用チーズ。

ホットケーキミックスの量も一般的なチーズ蒸しパンの
レシピより多めにしています。

なのでしっかりめの仕上がりです。

お酒にも合ってしまうかも(笑)な困ったおいしさ。

ぜひお試しくださいね。







レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。
　


akkey_smoky









●しっかりチーズ味のチーズ蒸しパン







＊ポイント＊

蔵王チーズ クリーミースプレッドプレーン500g

LoH オリジナルミックスシュレッドチーズ 1kg｜セルロース無添加｜賞味期限12月21日かそれ以降を出荷します。｜とろけるチーズ｜オリシュレ

そのほかの手作りお菓子のレシピも
よかったら見てくださいね。










デコポン以外のお好みの柑橘類でも作れます。

スライスしてお砂糖を振っておくと余計な水分が出て
仕上がりがベチャっとなりません。

ベイクドチーズケーキは昔から作るのも食べるのも
好きなお菓子です。









こちらは作るたびに大好評のお菓子です。

かぼちゃたっぷり生クリームもたっぷりなので
とても濃厚な仕上がりです。

低温でじっくり加熱するのがポイントです。









こちらも栗感が半端ないと言われて好評です。

生の栗から作るのでとっても面倒(笑)

ですが今の時期しか食べられない貴重なお菓子なので
お時間があるときにぜひお試しくださいね。









もうひと品チーズケーキを。

こちらは水切りヨーグルトで作っているので
チーズケーキ「風」です。

来月はボージョレ・ヌーヴォーの解禁ですね。

フレッシュでライトな味わいのヌーヴォーには
スイーツもよく合います。

その日か次の日運動すればよし(笑)

食べたいものを食べたいときに食べる我が家です。

昨日もタンメン野菜増しに餃子６個を食べた私(汗)

自分でも大食いだと思います。

ですが大食いの体型ではありません。

有酸素運動は脂肪を燃焼してくれるのでおすすめです。

---

ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。





それでは明日もいい１日になりますように。









 

今までのレシピ検索はこちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回は鶏肉とチーズを使ったレシピです。

気温が下がってくるとチーズを使ったお料理が
おいしく感じて最近よく作っています。

チーズはたんぱく質なので体にいいのですが
動物性食品なので食べすぎには注意。

炭水化物や食物繊維が足りない状態でお肉や
チーズを食べすぎると体臭がきつくなるそうです。

我が家はお野菜大好きでたっぷり食べていますが
気を付けないとな、とも思っています。

ですが今回もチーズを使ったお料理(笑)

トマト味のグラタンです。

お鍋ひとつで簡単。

オーブンに入れられるフライパンやお鍋なら
チーズを乗せてそのまま焼いても。

まろやかな酸味でおいしいですよ。

ぜひお試しくださいね。





レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。
　


akkey_smoky










●チキントマトグラタン







＊ポイント＊


我が家ではお塩は粗塩を使っています。

精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。

LoH オリジナルミックスシュレッドチーズ 1kg｜セルロース無添加｜賞味期限11月21日かそれ以降を出荷します。｜とろけるチーズ｜オリシュレ

4枚セット グラタン皿 深型プレート 長方形 オーブンウェアブラック L-1908 -4 パール金属 角型 食器 鋳物風 レンジ オーブン対応

今回のお料理と一緒にいかがですか？









かぼすをはじめ柑橘類がおいしくなってきました。

ライムとはまた違った風味で親しみやすい味の
セビーチェになりました。

かぼすを見かけたらぜひお試しくださいね。









最近スーパーでも見かけるようになってきました。

夫も好きなので見かけると購入します。

本格的なソムタムももちろんおいしいですが
カニカマを使うと親しみやすい味になります。





そのほかのグラタンのレシピも
よかったら見てくださいね。









今が旬の鮭の白子。

和食以外もおいしいんです。

きのこはエリンギのほかにお好みのものでも。









こちらはホワイトソースを作りません。

じゃがいもを牛乳で煮てとろみをつけます。

なので簡単。

ホタテ以外にお好みの具材でも。

何も入れずにチーズを乗せただけでもおいしいです。

---

ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。





それでは明日もいい１日になりますように。









 

今までのレシピ検索はこちら



ご訪問ありがとうございます。
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。

食と運動の両面から体型維持を目指す我が家の
毎日のおつまみを紹介しています。


今回はドラマ「孤独のグルメ」の再現風レシピです。

毎度のことですが「風」なのは詳しいレシピは
放送されていないためです。

ケーブルTVで過去のお話を放送していまして。

録画して楽しんでいます。

そこで栃木県の居酒屋の回でこんな感じのお料理が
出てきてとてもおいしそうでした。

U字工事さんも出演されていたのでお話も楽しかった。

裏返した油揚げに納豆とチーズを詰めて揚げたものです。








油揚げを裏返しているのでカリッカリ。

しかも油揚げと納豆は大豆製品。

植物性たんぱく質が豊富です。

チーズは動物性たんぱく質。

油揚げをさらにあげているので脂質は多めですが
糖質はとても少なくて気にしている方にはぴったりの
おつまみです。

もちろんボディメイクにも。

ぜひお試しくださいね。






レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


クリックしていただけると励みになりますので
よろしくお願いします。






Instagramもやってます。
こちらは旅行や愛車のことなど
お料理以外のことも綴っています。

よかったら見てくださいね。
　


akkey_smoky










●納豆信田(納豆とチーズの油揚げ詰め揚げ)







＊ポイント＊


我が家ではお塩は粗塩を使っています。

精製塩を使う場合は塩気が強いので量を減らして
(１／２～２／３くらい)作ってください。

じっくり【手揚げ】肉厚ジューシー12×9cmたっぷり 2枚入り×5袋【油揚げ】【薄揚げ】

孤独のグルメ Season8 DVD BOX [ 松重豊 ]

今回のお料理と一緒にいかがですか？








こちらも孤独のグルメを見て作ってみたお料理です。

こちらも「風」です。

しっかり濃い味でお酒も白いご飯も進みます。









お魚を丸ごと買う方はあまりいないと思いますが
丸ごとだとアラや内臓もおいしくいただけます。

肝はとろーり濃厚でコクがあり胃袋はコリコリ。

捌いてもらう場合もぜひ食べられるか魚屋さんで聞いて
もらってきて作ってみてくださいね。





そのほかの納豆を使ったレシピも
よかったら見てくださいね。










こちらは静岡の居酒屋さんで食べたおつまみの
再現レシピです。

不思議でおいしくてヘルシー。

罪悪感なく(笑)お酒が飲めますね。









これからの時期のかぶは甘くおいしくなりますね。

おいしいかぶが手に入ったらこんなシンプルなおつまみ
もいかがですか。

葉っぱも捨てずに使ってくださいね。

---

ご訪問ありがとうございます。
レシピブログに参加しています。



レシピブログに参加中♪


よろしければ「おいしそう」も
クリックして頂けると嬉しいです。





それでは明日もいい１日になりますように。