もやしとホタテの味噌バター鍋。忙しい年末にささっとできる、簡単コクうま冷蔵庫の整理にもなる鍋料理
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ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー
のａｋｋｅｙです。
食と運動の両面から体型維持を目指す
毎日のおつまみを紹介しています。
今回はもやしを使ったレシピです。
冷蔵庫にもやしがありまして。
さっさと食べちゃわないと、という状況。
専業主婦の私でも年末って忙しい。
そして忙しいのに趣味に行ったりするので
(自業自得)
より忙しくなるわけです(笑)
でも自分で作ったおつまみが食べたい。
決してフードデリバリーやテイクアウトを
否定しているわけではありません。
私は自分好みの味付けにしたものが食べたい
好き嫌い多め人間なもので。
年末のわりにお得だったボイルホタテもある。
もやしとホタテ。
なんかどちらもお味噌と合うなー。
バターも合うなー。
あ、なんかラーメンっぽい。
味噌ラーメン！
で。
味噌バター味にたどり着きました。
私は味噌ラーメンを人生で数回しか食べたことが
なく、ましてや味噌バターは一度も食べたことが
ありません。
ですので夫には珍しい味を作ったね！
と驚かれました(夫は味噌ラーメン好きな人)
お味噌とバターって合うんですね。
コクがあってとっても温まりますし。
今回はシンプルな具材で作りましたがほかにも
なんでも合いそうな気がします。
忙しい年末のささっとおつまみに。
冷蔵庫の大掃除ついでに。
ぜひお試しくださいね。
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akkey_smoky
●もやしとホタテの味噌バター鍋
材料 （２人分）
作り方
１
キャベツまたは白菜は好みの大きさに切る
鍋にごま油を熱しもやしとキャベツまたは白菜を
さっと炒める
さっと炒める
２
Ａとホタテを加えて煮る
火が通ったら青ねぎを散らしてバターを落とし
完成
完成
バターを溶かしながら小鉢に取り、食べる
＊ポイント＊
豚肉など生の具材を使う場合は野菜よりも先に
炒めてから作ってください。
炒めてから作ってください。
市販の味噌ラーメンスープでも作れます。
Ａの量を増やして〆にラーメンを加えてももちろん
おいしいです。
おいしいです。
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というわけで年末忙しいのでこれで。
失礼いたします。
今年もいろいろなＳＮＳやアプリなどの便利な
ツールがある中このブログを見てくださったり
検索してくださったりして頂き感謝です。
本当にありがとうございました。
Ｘやinstagramへ転換した方がいいのかなあと
考えてもおりますがイマイチよくわかっておらず。
しばらくはこの形で行くのかなと思っています。
また来年もお付き合い下さると幸いです。
よいお年をお迎えくださいね。
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